客户需求 CUSTOMER REQUEST
来自喀麦隆的加工厂，计划投产一条 番茄酱生产线 ，加工原料是浓缩番茄酱，要求产能为每小时200kg，成品的包装规格为70g小袋。
客户痛点 CUSTOMER PAIN POINT
加工厂没有技术团队，有产能要求，无明确生产工艺。
如何快速掌握 番茄酱调配生产线 的设备操作。
南宫28解决方案 CHASE SOLUTION
根据客户提供的产能和包装需求，南宫28工程师定制了生产工艺，整线设备包括抽料、调配、杀菌、灌装、输送、后杀菌及CIP清洗系统。
抽料系统，可以自动将浓缩番茄酱输送到调配罐，
两个调配罐的总容量为1000L，一米左右的操作平台和半翻盖式的罐体结构，方便工人上下活动，随时观察搅拌情况，添加调配料。
套管式的杀菌机 ，在设定杀菌温度后，可以自动完成灭菌工艺。设备配置的不合格回流装置，能确保物料的灭菌温度均达到设定值。
小袋包装机 ，规格可在10-100g间自行设定，设备全自动完成出料、灌装、封口、打码工艺。输送带可将包装后的番茄酱统一运送到料框里。
水浴式杀菌机 ，杀菌槽灭菌，冷却槽降温，配置的行车可以帮助物料框在两个槽体间输送，减少工人劳动量。
CIP清洗系统 ，可以对设备进行酸碱清洗和高温消毒，能保证设备内部安全卫生无死角。
番茄酱调配线 的所有设备，均为按钮式操作，简单明了。结合上海南宫28提供的设备说明书和指导视频，工人可以迅速掌握整线操作流程。
另外，设备配件均使用知名品牌，如斯派莎克的蒸汽阀组，西门子的操作系统，可以有效延长设备使用年限。
项目后续 PROJECT FOLLOW-UP
这条小型 番茄酱调配线 ，已经在南宫28车间完成组装调试，确认整线运行流畅。
另外，所有管道都贴有标签，对准标签编号可迅速完成组装，操作说明书及管道连接视频，已经提供给喀麦隆客户，可提前熟悉整线设备。
后续，南宫28将在线上持续为客户提供技术支持。
